L’identité mise en conserve
En partenariat avec Cherrystone
Cassoulet, choucroute, Bœuf Bourguignon
Entre la cocotte en fonte et la boîte de conserve, il n’y as parfois qu’un couvercle. Cassoulet, Choucroute, Boeuf Bourguignon, ces monuments de la Cuisine Française s’alignent sur les étagères, standardisés, calibrés, pasteurisés. Cette série questionne avec ironie notre rapport à la tradition, au patrimoine et à la consommation. Que reste-t-il du terroir lorsqu’il tient dans une boite de conserve?
